Barsnacks:

Oliver, Rostade mandlar, Chips 50/st

​​Saltgurka syrad grädde & honung 50

​Tre naturella ostron 100

Tre ostron med en twist 145

​Ost med marmelad 95

Coppa (Italien) 105

Svensk lufttorkad skinka 105  

​

Mindre:
Marinerad sill på rågbröd, ägg, majonnäs, kapris & gräslök 150
 

Varmrökt lax, gurka, pepparrot & gräddressing, citron & blomsterkrasse 150
 

Makrill, gaspachobuljong, tomat, vårlök, mynta & chili 150
 

Paté Campagne på fläsk/hjort, picklad morot och vit sparris, bärkapris,

Dijon & lök 150
 

Sparris med hollandaisesås 150

 

Kalvstek(Tyskland), aubergine, vårlök & liguriska oliver 150

Större:

Spetskål, jordärtskocka, hasselnötter, majonnäs, parmesan & ramslök 265
 

Porchetta från Markaryd, puylinser, äpple, sky & spenat 265

 

Gös, skogschampinjoner, sparris & smörad fisksky 265

Dessert:
Savarin, rabarber, jordgubb, vaniljkräm med färskost 95

Chokladkaka, sockerstekt plommon, Vispad crème fraiche & rostad vit choklad 95

​

Chokladtryffel 25