Barsnacks:

Oliver 60 Rostade mandlar 60 Chips 60 Fläsksvålar 60

​​Saltgurka syrad grädde & honung 60 

​Tre ostron med citron 110 

​Ost med marmelad 110

Coppa* 115  

​​

Meny:

(alla våra rätter är mellanrätter, vi rekommenderar 2-3 rätter per person)

alla​

​

R​

Krämig potatissallad med örter 75

​

Rostat bröd med sardin, färskost & citron 169

​

Marinerad sill på rågbröd med ägg, majonnäs & kapris 169
 

Vitlöksgratinerade blåmusslor 169

 

Råbiff* med rödbetor, kapris, pepparrot, mayo & örter 185

​

Burrata med plommon, chili & basilika 169

​

Crudo på lax, ponzu, zucchini, vårlök & koriander 195

​​​​

Fläskrilette* med inlagd gurka, lök & senap 180​

​

Kantarelltoast med västerbottenost, schalottenlök & kokt svartpeppar 185

​

Lättrökt abborre med pepparrotscrème & sommarlök 190

​

Casserole på ank*- och fläskkorv* med konfiterad purjolök, vita bönor, timjan & citron 185

Vit sparris

Vvit​​

*från EU

​

​

Dessert:

Brylépudding med blåbär 110

​​

Chokladtryffel 25